在醬油生產行業(yè)中，為了去除原水中含有大量的離子、微生物、細菌、泥沙等，保證醬油生產的衛(wèi)生、保鮮與正常發(fā)酵;故需對使用的原水進行處理。常見水質需求：純凈水電導率10uS/cm以下。

　　食品反滲透設備簡單來說就是生產純凈水的設備。反滲透系統(tǒng)是整個純凈水系統(tǒng)的核心部件，只有通過反滲透才能達到純凈水的標準。反滲透系統(tǒng)主要采用膜過濾工藝。然后水分子可以通過反滲透膜。其他一些如鈣、鎂、鈉等離子隨廢水一起排掉。下面本系統(tǒng)的組成部件。其他一些輔助系統(tǒng)如，臭氧殺菌系統(tǒng)、燈檢、灌裝系統(tǒng)

　　反滲透技術的主要特點

　　能耗低、結構緊湊、操作簡單、易維修、自動化程度高、不污染環(huán)境。

　　反滲透技術廣泛應用于給水處理、城市自來水的凈化、制取電力、電子、醫(yī)藥、醫(yī)療和食品等行業(yè)的純水及超純水、注射用水和食用純水的制備;海水和苦咸水的淡化;制取飲用水等。

　　反滲透系統(tǒng)由其預處理及反滲透裝置和后處理三部分組成。

　　醬油生產加工用水設備性能

　　·前置5μ微過濾器，保護高壓泵及反滲透膜不受顆?；蚱渌参飺p壞。

　　·低壓開關保護高壓泵不會因供水停止而損壞。

　　·高效率、低噪音的高壓泵，降低運行噪音，減少耗電。

　　·脫鹽率高，運行壓力低的卷式復合膜提高了產水水質及降低運行成本，且使用壽命長。

　　·產水、濃水各設有流量計以監(jiān)視并調節(jié)運行出水量及系統(tǒng)回收率。

　　·產水電導率表連續(xù)監(jiān)視產水水質。

　　·進水及排水壓力表，連續(xù)監(jiān)測反滲透膜的壓差，提示何時需要清洗。

　　·自動停水閥以避免停機時水繼續(xù)流入。

　　·快速沖洗閥門定時沖洗膜表面。降低污染速度。

　　醬油生產加工用水設備工藝流程

　　源水箱→源水增壓泵→多介質過濾器→活性碳過濾器→陽樹脂軟化器→精密過濾器→一級RO反滲透純水系統(tǒng)→二級RO反滲透純水系統(tǒng)→水氣混合器→臭氧殺菌機→不銹鋼純水罐→ 全自動灌裝線